Menu pembuka yang paling sering dianjurkan dokter anak. Ayam memberi protein dan zat besi, wortel memberi warna dan vitamin A, dan minyak kelapa menambah energi yang dibutuhkan bayi 6 bulan.
Tekstur: bubur saring kental, tidak jatuh saat sendok dimiringkan. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit bila terlalu padat.
Tips: masak dalam jumlah untuk 2 sampai 3 porsi, simpan di wadah kecil di kulkas maksimal 24 jam atau bekukan hingga 1 minggu. Hangatkan sampai mengepul lalu dinginkan sebelum disuapkan.
Bahan
- 2 sdm beras putih, cuci bersih
- 30 g dada ayam tanpa kulit
- 30 g wortel, kupas dan potong kecil
- 250 ml kaldu ayam tanpa garam
- 1 sdt minyak kelapa
Langkah
- 1
Masak beras, ayam, dan wortel dalam kaldu dengan api kecil 30 sampai 40 menit hingga sangat lunak.
- 2
Angkat ayam, suwir halus. Haluskan bubur bersama ayam dan wortel dengan blender.
- 3
Saring dengan saringan kawat agar teksturnya halus dan kental.
- 4
Aduk masuk minyak kelapa. Sajikan hangat, 2 sampai 3 sendok makan untuk percobaan pertama.
